2 декабря 1974 г.
Вступила в строй фабрика мороженого на Ижевском молочном заводе (ныне ОАО "Ижмолоко") и выпущено первое мороженое.
Молочное мороженое в вафельном стаканчике производилось на трех полуавтоматических линиях, требующих приложения больших физических сил работников. В 1994 г. фабрика была оснащена итальянским оборудованием по выпуску мороженого эскимо и тортов "Полено", в 2007 г. запущена линия по производству пломбира в вафельных рожках.
Сегодня выпускается более 50 видов мороженого: самые популярные эскимо "Забава", "Айсберг", пломбиры "Чародейка", "Фаворит", "Топтыжка". Мороженое "Чародейка" и "Забава" удостоены награды "Золотой знак качества" на первой международной выставке "Российская марка" (Москва, 1997).
Источник: Снегирева Т. Что сегодня на десерт? // Удмуртская правда. – 1997. – 1 авг. – C. 2; Ижевскому мороженому – 35 лет // Наша газета. – 2009. – 22 дек. – C. 6.
|